Vegan-Woche 3: Selbstgemachte Mandelmilch & cremige Pasta mit Pfannengemüse

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Hallo ihr Lieben,

diese Woche ist es wieder passiert – genau wie letztes Jahr! Wir haben – ganz ohne es zu merken – den Dreh raus. Jetzt fällt es (bis auf den einen oder anderen Gedanken an den Lieblingsjoghurt) auf einmal leicht auf tierische Produkte zu verzichten. Wie genau das geklappt hat? Naja, so genau kann ich das nicht sagen. Irgendwie nebenbei. Eine gute Auswahl an veganen Lebensmitteln und leckeren Rezepten hilft bestimmt.

Dazu gehört besonders auch das heutige Rezept: eine cremige Pasta-Soße aus Mandelmilch und Blumenkohl verfeinert mit Pfannengemüse. Aus meiner Sicht der super Knaller! Gesund – tierproduktfrei und so lecker, dass ich sie sogar skeptischen Freunden und Verwandten auftischen würde 😉 . Na, wenn das mal was heißen soll! Weiterlesen

Veganer Falafel-Topf Mykonos

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Hallo ihr Lieben!

Heute gibt es endlich wieder mal ein Rezept! Juhu!

Und es ist vegan. Euren Klicks zu Folge mögt ihr meinen veganen Rezepte immer am Liebsten. Und der Mann und ich sehen das ganz ähnlich! Das Rezept heute ist sicherlich eins von der veganen Sorte, das ihr auch problemlos Fleischessern vorsetzen könnt –  mit guter Hoffnung, dass Ihnen nichts fehlen wird. Vielleicht fällt die Fleischlosigkeit ja gar nicht erst auf. 😉

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DIY Pasta: saisonal mit Bärlauch und Spinat

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Ihr Lieben!

Vielleicht erinnert ihr euch noch: Im Interview mit Kerstin habe ich erzählt, dass außer der Blogger-Welt nur mein Mann und meine Eltern von diesem Blog wissen. Vor meinen Freunden, Kollegen und der restlichen Familie habe ich meine Blogleidenschaft geheim gehalten. Naja, dazu kam es genau gesagt ja eher zufällig, weil alles so hopplahopp ging, aber dann war mein Blogleben so ein bisschen, wie meine zweite Identität. Weg von der Arbeit, ab in den Bioladen, ran an den Kochtopf und die Kamera! Und „draußen“ wusste keiner, was sich hier hinter verschlossenen Türen so abspielt… 😉 Weiterlesen