Vegan-Woche 3: Selbstgemachte Mandelmilch & cremige Pasta mit Pfannengemüse

Blog-MandelMilch-9

Hallo ihr Lieben,

diese Woche ist es wieder passiert – genau wie letztes Jahr! Wir haben – ganz ohne es zu merken – den Dreh raus. Jetzt fällt es (bis auf den einen oder anderen Gedanken an den Lieblingsjoghurt) auf einmal leicht auf tierische Produkte zu verzichten. Wie genau das geklappt hat? Naja, so genau kann ich das nicht sagen. Irgendwie nebenbei. Eine gute Auswahl an veganen Lebensmitteln und leckeren Rezepten hilft bestimmt.

Dazu gehört besonders auch das heutige Rezept: eine cremige Pasta-Soße aus Mandelmilch und Blumenkohl verfeinert mit Pfannengemüse. Aus meiner Sicht der super Knaller! Gesund – tierproduktfrei und so lecker, dass ich sie sogar skeptischen Freunden und Verwandten auftischen würde 😉 . Na, wenn das mal was heißen soll! Weiterlesen

Frohe Ostern! Unglaublicher Chia-Schoko-„Pudding“

Blog-ChiaPudding-3

Es ist Ostern!

Und die Fastenzeit ist vorbei.

Diesmal haben wir vorbildlich durch-  und an unseren Vorsätzen festgehalten. Das macht mich mächtig stolz, vor allem wenn ich an unsere Schwierigkeiten beim Durchhalten in den vergangenen Jahren denke. 🙂

In diesem Beitrag möchte ich ein wenig von unseren Erfahrungen berichten, aber vor allem auch ein ganz besonderes Hightight meiner Fastenzeit mit euch teilen, das es bestimmt auch im restlichen Jahr noch häufiger geben wird! Weiterlesen

Tatort-Knabberei: Müsli-Murmeln

BlogJulietta-Tatort-1

Hallo ihr Lieben!

Pünktlich zum Tatort heute abend habe ich eine Tatort-Knabberei erdacht und gebacken!

Meine Komplizin im Hintergrund ist die Kekskommisarin Lisbeth. Sie hat zu einer Sammlung von Tatortknabbereien aufgerufen. Hervorragende Idee.

Weiterlesen