Vegan-Woche 3: Selbstgemachte Mandelmilch & cremige Pasta mit Pfannengemüse

Blog-MandelMilch-9

Hallo ihr Lieben,

diese Woche ist es wieder passiert – genau wie letztes Jahr! Wir haben – ganz ohne es zu merken – den Dreh raus. Jetzt fällt es (bis auf den einen oder anderen Gedanken an den Lieblingsjoghurt) auf einmal leicht auf tierische Produkte zu verzichten. Wie genau das geklappt hat? Naja, so genau kann ich das nicht sagen. Irgendwie nebenbei. Eine gute Auswahl an veganen Lebensmitteln und leckeren Rezepten hilft bestimmt.

Dazu gehört besonders auch das heutige Rezept: eine cremige Pasta-Soße aus Mandelmilch und Blumenkohl verfeinert mit Pfannengemüse. Aus meiner Sicht der super Knaller! Gesund – tierproduktfrei und so lecker, dass ich sie sogar skeptischen Freunden und Verwandten auftischen würde 😉 . Na, wenn das mal was heißen soll! Weiterlesen

Schneeglöckchen im März

2015_02_märz-1

Hallo ihr Lieben!

Im März habe ich Geburtstag. Alleine schon deshalb mag ich den März besonders gern. Zudem gibt es häufig die ersten wärmeren Tage mit Sonnenschein Ende Februar oder Anfang März. Wie die Vorboten des Frühlings. Dann sind auf einmal alle Menschen draußen, keiner meckert über das Wetter und endlich herrscht mal wettermäßig Einigkeit & Zufriedenheit. Weiterlesen

World Bread Day – Julietta backt Zucchini-Quark-Brötchen

Julietta_Seasons_0045

Hallo ihr Lieben,

heute ist Welternährungstag und ich backe heute für Euch und die Aktion World Bread Day. 1x umrühren aka Kochtopf ruft zum Brotebacken rund um die Welt auf und sammelt die guten Stücke auf ihrem Blog. Tolle Idee! Weiterlesen